gizli açlık anlamı İng. disguised famine Fr. famine déguisée
Bir toplumda, bir toplumsal kümede nüfus beslenmesinin çok geniş ölçüde sınırlı sayıda besinlere (örneğin tahıla ya da pirince vb.) dayalı olması, sağlıklı beslenme için zorunlu olan besin yapıtaşlarının (viTaminler, tuzlar vb.) ise yetersiz ölçüde alınması durumu.