glukoz şurubu ne demek?
- 1 sözlük, 1 sonuç.Kimya Terimleri Sözlüğü
glukoz şurubu anlamı İng. glucose syrup, cern syrup
Mısır nişastasının asitler veya enzimlerle hidrolizinden elde edilen D-glukoz, maltoz ve maltodekstrin karışımı. Gıda endüstrisinde tatlılaştırıcı olarak kullanılır. Bileşiminde katı madde en az %70, D glukoz en az %20 olmalıdır.
Mısır nişastasının asitler veya enzimlerle hidrolizinden elde edilen D-glukoz, maltoz ve maltodekstrin karışımı. Gıda endüstrisinde tatlılaştırıcı olarak kullanılır. Bileşiminde katı madde en az %70, D glukoz en az %20 olmalıdır.
Yakın Kelimeler
(Tahmin etmek için bir harf girin)
