BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
GRAS anlamı İng. generally regarded as safe
Uzun süre kullanılmış ve herhangi bir olumsuz etkiye neden olmamış ancak formal toksisite testleri yapılmamış gıda katkı maddelerinin statüsünü belirten akronim.