hidrolize kümes kanatlısı yan ürünü anlamı İng. poultry hydrolisable by-product
Baş, ayak, gelişmemiş yumurtalar, bağırsaklar, tüyler ve kan dâhil, temiz ve bozulmamış bütün tavuk kesimhane yan ürünlerinin işlenmesiyle elde edilen, asitle muamele edilmiş ise, işlemden sonra nötralize edilmesi gereken bir ürün.