homojenizasyon anlamıİng. homogenisation Bir organ veya dokuyu çok ince parçalama tekniği.
BSTS / Biyoloji Terimleri Sözlüğü
homojenizasyon anlamıİng. homogenisation Alm. Homogenization Fr. homogénisation homos: aynı Bir organ ya da dokuyu çok ince parçalara parçalama tekniği.
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
homojenizasyon anlamıİng. homogenisation Yapı bakımından bütünlük kazandırma, tümüne aynı yapıyı verme.
Emülsiyon oluşumu için karıştırma, çalkalama, homojenizasyon veya spreyleme gibi bir işlemle karışıma enerji vermek gerekir. Kaynak:Emülsiyon
Bu amaca ulaşmanın birkaç yolu vardır: tekrarlı dondurma ve eritme, sonikasyon , yüksek basınçla homojenizasyon , filtreleme , veya Kaynak:Protein saflaştırması