Bu yüksek fiyat nedeniyle yabanturbu (acırga), hardal, nişasta ve yeşil gıda boyası karışımı ile taklidi sıklıkla kullanılır. Kaynak:Vasabi
Gerçek vasabi'nin anti-mikrobiyal özellikleri vardır ve besin zehirlenmesi olasılığını da düşürür Yapay vasabi, yabanturpu (acırga), hardal Kaynak:Suşi