koliform bakteriler anlamıİng. coliphorm bacteria Gıdalarda genel hijyenik kalitenin göstergesi olarak kabul edilen, Gram negatif, spor oluşturmayan, laktozdan 35-37 C 'da 48 saat içinde gaz oluşturan fakültatif anaerob çubuk biçimindeki bakterilerin genel adı.
