BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
kuru bira mayası anlamı İng. dry brewers, dry yeast
Bira üretiminde yan ürün olarak elde edilen, Saccharomyces'in kurutulması ile elde edilen, fermentasyon yeteneği olmayan ve en az %35 ham protein içeren bir maya.