BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
kuru bombaj anlamıİng. dry bulging Daha çok mesentericus-substilis grubu bakteriler tarafından oluşturulan, et içeriği sıvılaşmayıp anormal koku, anormal lezzet ve çok az miktarda gazla kendini belli eden bakteriyel bombaj biçimi.