kurutulmuş iskembe muhtevası anlamı İng. dried rumen contents
Kesilmiş sığırların işkembelerinin içeriğinin patojen mikropları da öldürecek nitelikteki 100°C'in üzerinde bir sıcaklıkta, %12 veya daha az neme kadar kurutulması ile elde edilen, dekompozisyonu önlemek için, işkembeden alınır alınmaz kurutulmuş olması gereken bir ürün, işkembe içeriği.