liyofilizasyon anlamı İng. freeze-drying
Su içeren bitki, mikroorganizma, hayvan doku ve organlarının su içeriklerinin or
Tamdan uzaklaştırılması veya biyolojik çözeltilerin konsantre edilmesi için çözücünün uzaklaştırılması amacıyla yapılan dondurarak kurutma tekniği.