malt çili anlamı İng. malt freckle
Bira elde edilmesi sırasında buğdayın çimlendirilmesi sonucu, maltlaştırılmış buğdaydan kökçüklerin ve sürgüncüklerin ayrılması ile elde edilen biracılık yan ürünü. En az % 24 protein içermesi gereken, bir miktar malt kabukları, mAltın diğer kısımları ve diğer yabancı maddeler taşıyabilen yan ürün, kurutulmuş buğday malt kökçükleri .