Minamata hastalığı anlamı İng. Minamata disease
Japonya'da Minamata Koyu'nda kedi, kanatlı, insanlarda balık ve kabukluların yenmesiyle oluşan, iştah azalması, zayıflama, körlük, durgunluk, hâlsizlik ve eş güdüm bozukluğuyla belirgin bir tür cıva zehirlenmesi.