Fruktoz (en sık izomer i levüloz), birçok besin maddesinde bulunan altı karbonlu bir
monosakkarit tir. Beyaz katı bir görünüme sahip olan
Kaynak: FruktozPentoz beş karbon atom lu bir
monosakkarit tir. Pentozların ya 1 numaralı pozisyonunda bir aldehit fonksiyonel grubu olur (aldopentozlar
Kaynak: PentozHeksoz, altı karbon atomu barındıran ve C 6 H 12 O 6 formülüyle gösterilen
monosakkarit lere verilen genel addır Aldehit grubu barındıran
Kaynak: HeksozTrioz veya üç karbonlu şeker, yapısında üç karbon atomu bulunduran
monosakkarit lerdir. Bilinen iki adet trioz mevcuttur; aldotrioz
Kaynak: TriozTetroz veya dört karbonlu şeker, dört karbon atomu içeren
monosakkarit lere verilen addır. Tetrozlar, duruma göre bir aldehit veya bir
Kaynak: TetrozGlikosil, bir
monosakkarit in siklik biçiminden bir hemiasetal hidroksil grubunun çıkartılması sonucu kalan tek bağlı bir serbest radikal
Kaynak: GlikosilRiboz, aslen D-riboz olarak bulunan ve doğada yoğun olarak bulunan bir
monosakkarit tir. Riboz molekülü, beş karbon atomu barındıran
Kaynak: RibozÇok sayıda (n tane)
monosakkarit in “n-1” adet su molekülü kaybetmesiyle meydana gelen büyük moleküllü bileşik lerdir. “ Kompleks şekerler
Kaynak: PolisakkaritBasit bir şeker (veya
monosakkarit ) olan glukoz (veya glikoz veya glükoz) yaşam için en önemli karbonhidrat lardan biridir.
Kaynak: GlukozSorboz,
monosakkarit ler içinde yer alan altı karbonlu bir ketoz dur. Molekül formülü C 6 H 12 O 6 olan sorboz, genellikle ticari amaçlı
Kaynak: SorbozAldoz, molekül başına aldehit grubu bulunduran ve C n(H 2 O)n formülüyle gösterilen bir tür
monosakkarit tir. Tüm aldozlar arasında iki
Kaynak: AldozAlkol lerin eter lere dönüşmesi (örneğin, iki
monosakkarit ten bir disakkarit oluşması): 2 R-OH → R-O-R + H 2 O. Alkollerin alken lere
Kaynak: DehidrasyonRibuloz, bir tür beş karbon atomuna sahip
monosakkarit tir. Bir ketoz grubu barındırdığı için ribuloz bir ketopentoz dur. Ribulozun
Kaynak: RibulozFotosentez , amino asit lerden protein sentezi ,
monosakkarit lerden, disakkarit ve polisakkarit üretimi anabolik reaksiyonlara örnek
Kaynak: AnabolizmaGliseraldehit, veya diğer adıyla gliserik aldehit, C 3 H 6 O 3 formülüne sahip üç karbonlu bir
monosakkarit tir. Bilinen tüm aldozlar
Kaynak: GliseraldehitKsiluloz, beş karbonlu bir
monosakkarit tir. Beş karbona ek olarak bir keton grubu barındırdığından ötürü, ksiluloz bir ketopentoz dur.
Kaynak: KsilulozUygun olduğu zaman basit şekerleri (
monosakkarit leri) kullanabilirler ama enerjinin ana kaynağı, bitki kaynaklarındaki polisakkarit
Kaynak: BacteroidesTagatoz, tatlandırıcılar arasında yer alan ve doğal olarak bulunan altı karbonlu bir
monosakkarit tir. Çoğunlukla süt ürünlerinde
Kaynak: TagatozD-Psikoz (D-ribo-2-heksuloz, C 6 H 12 O 6), çok düşük enerjili bir
monosakkarit tir. D- fruktoz un bir C-3 epimer i olan molekül, tarım
Kaynak: Psikoz (karbonhidrat)