periyodik asit ve Schiff reaksiyonu anlamı İng. periodic acid-Schiff reaction 
Doku kesitlernin periyodik asidi takiben Schiff ayracına maruz bırakılmasıyla oluşan, glikojen, epitelyal musinlerin ve glikoproteinlerin dokularda saptanmasında kullanılan bir renk reaksiyonu. Periyodik asit karbon atomuna komşu hidroksil gruplarını ve aminoasitlerin aldehit gruplarını okside ederken, Schiff ayracının aldehit gruplarıyla girdiği reaksiyonlarda biçimlenen ilave ürünler kırmızı veya mor bir rengin oluşumuna neden olur.