pirüvat kinaz anlamı İng. pyruvate kinase
Glikoliziste fosfoenolpirüvattan yüksek enerjili fosfatı ADP'ye aktararak ATP ve pirüvat oluşturan reaksiyonu katalizleyen transferaz sınıfından bir enzim. Glikolitik yolun çalışma hızını düzenleyen enzimlerden biri.