Saloi koyunu anlamı İng. Saloi Sheep
Portekiz'in orta bölgesinde yetiştirilen, süt, et, yapağı verimleri için yetiştirilen, vücut beyaz baş ve bacaklar açık kestane renkte, koçlarda ince boynuz bulunan, kulaklar ise uzun ve geniş olan koyun ırkı.