BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
sirke asidi anlamı İng. acetic acid
Basit yapılı, CH3-COOH formülüyle gösterilen bir organik asit, asetik asit, etanoik asit.
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
sirke asidi anlamı İng. acetic acid
Etanolün oksidasyonuyla oluşan, keskin kokuya sahip renksiz bir sıvı, asetik asit, sirke ruhu.