Kelle : Fırında ve
söğüş. Kellepaça : Çorba. Beyin : Haşlama, kızartma, pane, salata ve omlet. Dil : Pane, rosto, fırında,
söğüş, sandviç.
Kaynak: Sakatatcumagünü akşam üzeri keşkek döğülür akşamı kız evi ve oğlan evlerindeakrabalar toplanarak oynanır cumartesi ğünü
söğüş cıkarılır(
söğüş:
Kaynak: Mumcuköy, SındırgıSoğanlar
söğüş şeklinde doğranıp domatesin üstüne döşenir. İçleri temizlenen biberler uzunlamasına 2-4 şekilde şerit olarak kesilir.
Kaynak: CallaBalık çorbası, pilav,
söğüş ve çeşitli sebze yemeklerine çeşni olarak katılır. İspanyolların deniz ürünlerinden yapılan ünlü "paella" adlı
Kaynak: Zerdeçalkızartılmış ve üzerine tereyağı veyahut kaymak konmuş peynir,
söğüş et ile yenmek üzere yapılan güzel salça pastanın ortasına oyulan çukura konur.
Kaynak: Uğurluören, ZileMutfakta çorbalara, patates, sosis, çeşitli dolmalar, ızgara etler,
söğüş, pilav, her türlü beyaz peynire, çeşitli sebzelere, meyva
Kaynak: Zencefil