Köyümüzün yemekleri: keşkek,
topalan, hardal (turp otu) haşlaması, sarmaşık haşlaması ve kavurması,kuş yüreği, meletüre (arapsaçı), kişniş
Kaynak: Çambel köyüDiğer yemeklerin yanında topalak(
topalan), keşkek , yahni , tarhana, övelemeç, ovmaç, bazlama , saç böreği, incir dondurması, höşmerim,
Kaynak: Yörükler, OndokuzmayısNiribi aliyan (Atıcı), Niribi melikan (Bozok Mezrası)Niribi cımsak, niribi
topalan (hega sor, laya boyin) adlarını taşıyan köyler vardır.
Kaynak: Gürbüz, HaniYemeklerden en çok yöreye özgü mantı(çinçikli)
topalan ,cilbir kabak çiçeği dolması, yaprak sarması yemekleri yapılır. Coğrafya
Kaynak: Gökmenler, SaimbeyliYemekleri; etli içli köfte,lepe,cırrık çorbası,
topalan, kabaklı tatlısı,tarhana vb. Coğrafya : Adana iline 196 km, Saimbeyli ilçesine 40 km
Kaynak: Naltaş, Saimbeyli"çakıldaklı çorba", "toga çorbası", "nogay çayı", "gömeç kavurması", "süllüm", "hedik", "pıtırık çorbası", "hardal sarması"
topalan bulunmaktadır.
Kaynak: Günyazı, Ceyhanönemli yemeklerimiz arasında Tarhana çorbası, Üzümlü etli yemek,Mantı, ay böreği,
topalan (sömelek köfte) İçli köfte, bulgur pilavı,Kömme
Kaynak: Kızlarsekisi, KozanBilinen en meşhur yemeği, genellikle düğünlerde yapılan,
topalan ve yufkayla birlikte yenilince ayrı bir tadı olan, kavurmalı pilavdır,
Kaynak: Sevinç, YunakKültür: Kuzu kavurma, pekmez ve
topalan meşhurdur. Coğrafya: Manisa iline 139 km, Alaşehir ilçesine 29 km uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi,
Kaynak: İsmailbey, Alaşehirile uğraşılır görenek ve yemek leri etli nohut kuru fasulye gövecte keşkek
topalan yemeğimiz meşhurdur arapaşı yemeğimiz acılı ve lezzetli dir
Kaynak: Yukarıçobanisa, Manisa