yağ asidi anlamıİng. fatty acid Bir ucunda metil grubu, ortada bir hidrokarbon zinciri ve diğer uçta ise karboksil grubu içeren organik asitler.
BSTS / Biyoloji Terimleri Sözlüğü
yağ asidi anlamıİng. fatty acid Alm. Fettsäure Fr. acide gras Genel formülü R-COOH olan uzun organik asit. Hidrokarbon zincirleri doymuş ya da doymamış olabilen, hücrenin yakıt deposu olan, depo lipitlerinin ve hücre zarlarındaki lipitlerin yapısına giren kimyasal maddeler.
BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
yağ asidi anlamıİng. fatty acid Hidrokarbon zincirleri doymuş veya doymamış olabilen, sadece karbon, hidrojen ve oksijen elementlerini içeren, gliserin ile birleşerek yağları oluşturan genel formülü R-COOH olan organik asit, izostearik asit.
Kimya Terimleri Sözlüğü
yağ asidi anlamıİng. fatty acid Alm. Fettsäure Fr. acide gras Bir alkil veya alkenil grubuna -COOH grubu bağlanınca oluşan bileşiklerin genel adı.