yağda eriyen vitaminler anlamı İng. fat-soluble vitamins
Diyetle alınan yağlarla birlikte emilime uğrayan, yağ içinde çözünen, normal olarak idrarla atılmayan ve vücutta orta derecede depolanmaya meyilli A, D, E ve K viTaminlerine verilen genel isim.  Sindirim sistemindeki yağ emilimi bozuklukları bu vitaminlerin yetersizliğine neden olur.