yoğunlaştırılmış hidrolize balık proteini anlamı İng. condensed hydrolyse fish protein
Temiz, paçalanmış veya parçalanmamış balıkların enzim hidrolizi işlemi yoğunlaştırılması ile elde edilen kemiklerden, pullardan ve hazmedilmemiş katı maddeler içermeyen ve en az % 30 protein içermesi gereken bir ürün.