Dorking tavuğu anlamı İng. Dorking Hen
Üç varyetesi bulunan, deri rengi ve yumurta kabuğu rengi beyaz, kombine verimli, ancak özellikle et verimi amacıyla geliştirilmiş, asıl kökeni İtalya olan fakat İngiltere'de geliştirilmiş, dikdörtgen biçiminde vücut yapısına sahip ve oldukça kısa bacakları bulunan, ibik yapısı ise geniş, aşırı soğuk havalarda korumaya gereksinim duyan tavuk ırkı.