Sözce'de sorgulama yapmak için bir kelime girin

emülsiyon tipi et ürünleri ne demek?

 - 1 sözlük, 1 sonuç.

BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü

emülsiyon tipi et ürünleri anlamı İng. emulsified meat products
Et proteinleriyle su ve yağdan oluşan emülsiyonun, yapay veya doğal kılıflara doldurularak ısısal işlem uygulandıktan sonra elde edilen, salam, sosis vb. et ürünlerine verilen genel ad.
Vagonmedya.com
2009-2024 © Sözce hakları saklıdır.