sütlü çorba (süt ve pirinçten yapılır),
hasuta (un, yağ ve şekerden yapılan muhallebi kıvamında bir tatlıdır),
hasuta (un ve yağdan
Kaynak: Çataldere, TortumEski düğünlerde tatlı olarak mutlaka
hasuta denilen muhallebi yapılırmış. Kesmaçorba (Süt ve makarna gibi kesilmiş hamur ile yapılır)
Kaynak: Hızarbaşıkumarlı, ÜnyeBunlardan bazıları kuymak, çılbır, yayla aşı, kete,
hasuta dır. Alacayar Köyünün en geniş üyeye sahip ailesi Süvarioğulları ailesidir.
Kaynak: Alacayar, NarmanMakallama, cağ kebabı, cimur, sinor,
hasuta başta gelen yöreye özgü yemeklerdir. Coğrafya: Artvin merkezine 53 km uzaklıktadır.
Kaynak: Aşağımaden, ArtvinKöyün yemeklerinden; kuymak, mıhlama,
hasuta ve kete sayılabilir. Coğrafya: Artvin merkezine 15 Km. uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi,
Kaynak: Ahlat, ArtvinKöyün geleneksel yemekleri arasında peynir eritmesi, bişi, kaş, purşuk çorbası, kalaco,
hasuta, kuymak, ayran çorbası, silor, papa gibi
Kaynak: Ilıcaköy, ŞavşatKöyün gelenek , görenek ve yemekleri çılbır,
hasuta ,kuymak, kavut, papara ,lalanga ,pancar, haşıl, kete, hores ,hullu çorba,mahanta
Kaynak: Kapılı, Aziziyetava ketesi, kaz lokması, kalbur tatlısı, lalanga,
hasuta, çiriş pancarı, evelik pancarı, evelik sarması, tutmaç çorbası yaygın yemeklerdir.
Kaynak: Gökdere, TortumAyrıca sütlü çorba, gaygana, gaysefe, tevek aşı, erişte çorbası, mıhla,
hasuta, pestil çullaması, tut(dut) çullaması, herle aşı gibi çok
Kaynak: Aksu, Tortumsazlı sözlü sohbetler ve aşıklar atışır .karslı ketesi, madımak ,hıngel ,tandır ekmeği ,velibah,
hasuta yemekleri meşurdur. ayrıca halk
Kaynak: Nevruzyaylası, YıldızeliBaşlıca yemekler: muhlama,kuymak,
hasuta, haşıl, pazı, lobiye,Tatar böreği, patates yahni,et kavurma, kavurmalı börek tereyağda kızartılmış
Kaynak: Çatakkaya, İspir