ve ileri gelen adamları) insanlar buraya gelerek kış ayları için kavurmalık olarak ayrılmış hayvanları kesip kışlık kavurmalarını yapıyordu.
Kaynak: Kavurmaçukuru, Aşkale

güz aylarında kavurmalık büyük baş hayvan k esilir. karlı havalarda gruplar halinde ava gidilir. keklik,tavşan,domuz başlıça avlardır.
Kaynak: Ozanlı, Şebinkarahisar

Eve getirilen etler genelde kıymalık, kavurmalık ve haşlamalık olarak üçe ayrılırdı. Kaba etler, et tahtası tabir edilen 10 cm
Kaynak: Çoğullu, Gerede