mayalanma ne demek?
- 8 sözlük, 8 sonuç.BSTS / Biyokimya Terimleri Sözlüğü
mayalanma anlamı İng. fermentation
Glikoz gibi bazı şekerlerin mayayla karıştırılarak anaerobik orTamda yıkımıyla laktat, etil alkol veya bazı diğer besin ürünlerine dönüşümü, fermentasyon.
Glikoz gibi bazı şekerlerin mayayla karıştırılarak anaerobik orTamda yıkımıyla laktat, etil alkol veya bazı diğer besin ürünlerine dönüşümü, fermentasyon.
BSTS / Biyoloji Terimleri Sözlüğü
mayalanma anlamı İng. fermentation Osm. tahammur Lat.fermentum: enzim Alm. Fermentation, Gärung Fr. fermentation
Bakteri ve mayalarda görülen anaerobik şartlar Altında şeker moleküllerinin parçalanarak enerji açığa çıkması reaksiyonu. Fermentasyon.
Bakteri ve mayalarda görülen anaerobik şartlar Altında şeker moleküllerinin parçalanarak enerji açığa çıkması reaksiyonu. Fermentasyon.
BSTS / Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
mayalanma anlamı Osm. tahammür Fr. fermentation
(botanik, kimya, tarım, zooloji)
(botanik, kimya, tarım, zooloji)
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
mayalanma anlamı İng. fermentation
Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, fermantasyon.
Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, fermantasyon.
BSTS / Zooloji Terimleri Sözlüğü
mayalanma anlamı İng. fermentation Osm. tahammür Lat.fermentum Alm.Gârung Fr. fermentation
(karşılık: fermentasyon), (Lât. fermentum = enzim): Enzim etkisi ile bir organik maddenin, genel olarak bir karbohidratın parçalanması.
(karşılık: fermentasyon), (Lât. fermentum = enzim): Enzim etkisi ile bir organik maddenin, genel olarak bir karbohidratın parçalanması.
Güncel Türkçe Sözlük
mayalanma anlamı
is. 1. Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı. 2. kim. Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, tahammür, fermantasyon.
is. 1. Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı. 2. kim. Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, tahammür, fermantasyon.
Kimya Terimleri Sözlüğü
mayalanma anlamı İng. fermentation
Enzim veya mikroorganizmalar yardımı ile bir organik bileşiği, havasız orTamda, daha basit bileşiklere dönüştürme işlemi. Glukoz, havasız ortamda uygun mikrooorganizmalarla fermente edilerek etanol ve karbondioksite dönüştürülür. Ekmek mayalanırken, undaki nişastanın bir kısmı, mikroorganizmalar yardımı ile karbondioksite kadar parçalanır. Fermentasyon.
Enzim veya mikroorganizmalar yardımı ile bir organik bileşiği, havasız orTamda, daha basit bileşiklere dönüştürme işlemi. Glukoz, havasız ortamda uygun mikrooorganizmalarla fermente edilerek etanol ve karbondioksite dönüştürülür. Ekmek mayalanırken, undaki nişastanın bir kısmı, mikroorganizmalar yardımı ile karbondioksite kadar parçalanır. Fermentasyon.
Türkçe - İngilizce
mayalanma anlamı
isim
1) fermentation
2) ferment
3) leavening
4) working
5) zymosis
isim
1) fermentation
2) ferment
3) leavening
4) working
5) zymosis
mayalanma eş anlamlısı
fermantasyon
is. kim. Mayalanma.
is. kim. Mayalanma.
tahammür
is. kim. esk. Mayalanma.
is. kim. esk. Mayalanma.
"mayalanma" için örnek kullanımlar
Peynir altı suyu proteini (İngilizce Whey Protein), peynir in mayalanma sı sırasında oluşan peynir altı suyu kullanılarak imal edilen bir
Kaynak: Whey protein
Kaynak: Whey protein
görülmüştür Suşi Japoncada artık kullanılmayan eski dil bilgisi formunda bir terimdir ve eski, mayalanma kökenine dayalı olan “ekşi” anlamına gelir.
Kaynak: Suşi tarihi
Kaynak: Suşi tarihi
karıştırıldıktan itibaren 18 dakika içerisinde pişirilmesi gerekir bu süre geçtikten sonra mayalanma başlayacağından bu Hamursuz Bayramı'ında kullanılamaz.
Kaynak: Matsa
Kaynak: Matsa
Üzüm şırasının alkol mayalanma sından sonra üç kez fıçı değiştirilir ve karışımlar uygulanır. Köpük elde etmek için şişelenir ve 9-11 C
Kaynak: Şampanya
Kaynak: Şampanya
Sirkenin, pirincin ekşiliğini ortaya çıkarttığı, tüketim süresini uzattığı ve mayalanma işlemini kısalttığı gözlemlenmiştir ve zaman
Kaynak: Suşi
Kaynak: Suşi
Oksijensiz ortamda yaşayan bazı mikroorganizmalar mayalanma (fermantasyon) yoluyla glikozu alkol ve karbondioksite dönüştürürler.
Kaynak: Karbon döngüsü
Kaynak: Karbon döngüsü
Laktozun, alkole mayalanma ya, diğer şeker ler kadar kolay uğramaması çocuk beslenmesinde önemlidir. Daha az bağırsak bozuklukları
Kaynak: Laktoz
Kaynak: Laktoz
Lambik biraları doğal mayalanma ile üretilen biralara verilen genel addır. gibi meyvalardan da üretilir. Mayalanma fabrikalardaki gibi
Kaynak: Belçika birası
Kaynak: Belçika birası
Bilimin bugün geldiği seviye itibariyle tarhana eğer doğru yapılırsa ve tam dönüm noktasında mayalanma (fermentasyon) durdurularak kurumaya
Kaynak: İskilip keşkeği
Kaynak: İskilip keşkeği
Üretim sırasında bu bileşenlere maya kültürü ve "Zakvaska" adı verilen mayalanma başlatıcısı eklenir. Ticari üretimde ve özellikle de ucuz
Kaynak: Kvas
Kaynak: Kvas
alyuvarları, fermantasyon (mayalanma) yaparak, glikoz un glikoliz e edilmesiyle (glikozu glikolitik fermentlerle parçalama) enerji üretirler.
Kaynak: Alyuvar
Kaynak: Alyuvar
Ancak böyle bir kurutma esnasındaki mayalanma ile serbest hale geçmektedir. Genellikle evlerde kullanılan vanilya doğal değildir.
Kaynak: Vanilya
Kaynak: Vanilya
Pasteur'ün, özellikle mayalanma olayında ve bulaşıcı hastalıklarda mikroorganizmaların sorumlu olduğunu kanıtlaması, kendiliğinden türeme
Kaynak: Louis Pasteur
Kaynak: Louis Pasteur
Fermantasyon : mayalanma. Festfud : ayak üstü,hazır yemek. Figürasyon: biçimleme. Fiklibustering: engelleme. Fiks menü : tek liste. Fikstür:
Kaynak: Türk diline geçmiş yabancı sözcükler
Kaynak: Türk diline geçmiş yabancı sözcükler
Yakın Kelimeler
Google Reklamları
(Tahmin etmek için bir harf girin)
