BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
peynir altı suyu çözünürleri kurusu anlamı İng. whey soluble dry
Peynir altı suyundan laktozun bir kısmı ile birlikte veya yalnız peynir suyu proteininin ayrılmasından sonra kalan sıvının kurutulması ile elde edilen kalıntı.