Şeker (İsteğe bağlı olarak konur, tatlandırma amaçlı değildir.) Süt Maya Tuz Kategori:Fransızca deyişler Kategori:Ekmek Kategori:Fransız
Kaynak: Brioche

Tatlandırıcılar , başlangıçta şeker hastalarının tatlandırma gereksiniminin giderilmesi için kullanılmış olmakla birlikte , günümüzde fazla
Kaynak: Tatlandırıcılar

Bir başka tatlandırma yöntemi biranın içindeki alkol miktarını arttırmaktı ancak bu hem pahalı bir yöntemdi hem de hızlı bir sarhoşluğa
Kaynak: Orta Çağda Avrupa mutfağı