EKŞİMİKLİ BİBER:Çayırdere Köyünün kendine özgü lezzetlerinden biride
ekşimikli biber yemeğidir. Köyde yapılan ekşimik veya lor peynirinin
Kaynak: Çayırdere, Pınarhisar Kurutulmuş Biberle yapılan
ekşimikli biberin tadını hiçbir yerde bulamazsınız. Coğrafya: Edirne iline 41 km, Havsa ilçesine 16 km
Kaynak: Bostanlı, HavsaKöyün dızmanası,dolama böreği,kurutulmuş yufkadan
ekşimikli pidesi, pazlamacı ve pesmeti meşhurdur. Yemeklerden ise karıştırma, papara ,
Kaynak: Mahmudiye, KütahyaTereyağlı
ekşimikli kulak denilen hamur işi ise nam yapmıştır. Coğrafya: Tekirdağ iline 38 km, Hayrabolu ilçesine 33 km uzaklıktadır.
Kaynak: İsmailli, Hayrabolu